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Dieta Saludable para Diabéticos Tipo 2

Mayo 14th, 2016 Posted in General | No Comments »
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Diabéticos Tipo 2 |

Dieta para diabéticosLa diabetes, es una enfermedad  que se caracteriza por presentar un alto nivel de glucosa en la sangre, produciendo en el cuerpo que los niveles de Inslina sean bajos.

Recordemos  que la forma como  nuestro cuerpo absorbe los nutrientes necesarios para mantenerse sano es a través de una buena alimentación. Si padeces esta enfermedad, podemos aconsejarte la Dieta para Diabéticos,  la cual debe ser necesaria en los pacientes que presenten estaEnfermedad para el buen funcionamiento de su organismo.

¿Conoces cuáles son los alimentos permitidos y prohibidos en la dieta para Diabéticos?

El Nutricionista  es el profesional indicado que puede hacerte una dieta  que de acuerdo a tus necesidades fisiologicas se adapte a ti de la mejor manera, recordando que no todas las personas poseen el mismo metabolismo y requerimientos nutricionales, y eso debe ser atendido por el Nutricionista, sin embargo, nos gustraia mostrarte algunos consejos muy importantes, que puedes utilizar a modo general, esto cambiara tu vida!!!

  • Para los que  toman medicación, es aconsejable  establecer un horario que en lo posible sea inalterable.
  • Establecer un régimen de ejercicios físicos para todos los días.
  • Aumentar la frecuencia de alimentación, es decir, en vez de hacer 3 comidas como el común de las personas, debes realizar por lo menos 6 comidas diarias (tres de ellas meriendas)
  • Establecer un horario fijo para cada comida
  • Las Porciones de comida deben ser en cantidades pequeñas
  • Disminuir el consumo de sal y de igual forma los alimentos con alto contenido en azucar.
  • Disminuir o evitar en lo posible el consumo de grasas saturadas.
  • Disminuir  el  consumo de carbohidratos, ya que estos alimentos al pasar al torrente sanguíneo se convierten en azucares y son muy  perjudiciales para tu salud.
  • Muy importante es  disminuir o limitar el consumo de bebidas con alcohol.

Según como sea tu ritmo de vida, las  recomendaciones anteriores  para  realizar la Dieta para Diabéticos pueden ser un poco fuertes, sin embargo, si observas con amplio criterio estas recomendaciones se pueden aplicar facilmente  a la vida de cualquier persona con Diabetes para tener una vida más sana y y por ello mas saludable, pero las personas diagnosticadas con Diabetes, para ellos es  vital  conservar un estado óptimo en sus niveles de azúcar y producción de glucosa en su torrente sanguineo.

¿Y entonces que puede comer un diabético ?

En este punto no te preoucpes mucho, te ayudaremos y vamos  a darte algunos consejos que puedes incluir en tu Dieta para Diabéticos, son faciles, deliciosas y de gran aporte nutricional, todas se  elaboran con  productos que siempre tienes en la despensa de tu  casa, el secreto esta en  combinarlos de forma propiada y podras ver  que te proveen  un mayor beneficio para tu salud…

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A continuación tevamos a presentar una de las formas de preparar unas recetas y administrar algunos alimentos:

  1. Vegetales: Debes de consumirlas muy frescas con un promedio de 2 a 3 porciones por día, sobre todo aquellas vegetales de color amarillo y verde.
  2. Frutas: Debes de consumir entre 1 ½ o 2 porciones diarias, siempre frescas y en trozos o en jugos, si lo haces en jugis se recomienda que la consumas sin edulcorante ni azucares adicionales a la que contiene la fruta.
  3. Granos: Debes de consumir de 3 a 4 onzas al día, de preferencia los integrales y con el grano entero, ya que  contienen un  porcentaje mayor de nutrientes y un nivel alto de fibra natural que es ideal para mantener regulado los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Alimentos Proteicos: Esta categoría incluye todo tipos de carnes, huevos y algunas semillas (especialmente las de soya). Para consumir  las carnes  te recomendamos que  retires toda la grasa que ésta pueda tener, en las aves de corral debes retirar la piel, de preferencia deben ser magras y cocidas a la parrilla, a la plancha o sancochadas evitando las frituras.
  5. Aceites: Por recomendación general debería evitarse, sin embargo es sabido que el cuerpo humano requiere cierto grado de aceites y grasas para un buen funcionamiento, por lo que se recomienda solo un máximo de 7 cucharadas diarias y solo para derezo de ensaladas mas no para freir los alimentos. Aceite de Oliva y de Girasol preferiblemente.

Hay que tener presente que la cantidad de alimentos que se van a consumir siempre dependerá básicamente de tres factores: el peso, la talla y los riesgos adicionales de salud que puedan verse comprometidos por la complejidad de la enfermedad, la Dieta para Diabéticos ayuda a encontrar el equilibrio en la alimentación.

Al tener todo lo anterior presente, sabemos que  es de vital importancia que siempre  mantenga un control periódico con su especialista de confianza. Ahora  te mostraremos algunas recetas que sabemos las vas a disfrutar…

Ensalada de achicoria con mezcla de quesos

Ensalada de achicoria con mezcla de quesos

Ingredientes

300 gramos de achicoria.
100 gramos de nueces cortadas en trocitos.
400 gramos de tabla de quesos variados.
Vinagreta de manzana:
6 cucharadas de aceite de girasol.
2 cucharada de vinagre de manzana.
Sal y pimienta a gusto

 

  •   Ración: 4 Personas
  •   Tiempo: De 10 a 15 minutos
  •   Dificultad: Fácil
  •   Precio: De 10 a 20 € en restaurante

Cómo se elabora

Lavamos bien la achicoria, la secamos con un trapo limpio, la cortamos en trozos con los dedos para que no se oxide.
Colocamos la verdura en una ensaladera, añadimos las nueces picadas y los quesos cortados en trocitos iguales.
Reservamos para aliñar con la vinagreta en el momento de servir.
En un bol vertemos el vinagre, mezclamos muy bien la sal y la pimienta. Cuando se disuelva la sal en el medio ácido, agregamos el aceite y con un tenedor emulsionamos bien todo y aliñamos la ensalada rápidamente para que no se separare la materia grasa de la materia ácida.
El aliño de la ensalada se debe realizar segundos antes de comer, para no oxidar las hojas de la achicoria.

Serafín Murillo Por Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista Investigador del CIBERDEM
Hospital Clínic de Barcelona
Recetas facilitadas por:

(www.consumer.es)

Recetas deliciosas para Pacientes diabéticos con triglicéridos altos

En la Actualidad más del 70 % de las personas, con diabetes tienen niveles altos de triglicéridos y el 25 % de las mujeres que han llegado a la menopausia, estan sufriendo del mismo problema.

Por este motivo, es importante conocer cuales son los alimentos que pueden consumir los pacientes diabéticos con triglicéridos altos, para así poder recomendarlos y elevar su calidad de vida al máximo con una dieta Saludable.

 

 cocina para diabéticos - recetas para diabéticosTodas las recetas en la guía PDF tienen sus aportes nutricionales y de ahi podras escoger la que mas te guste, muy faciles de preparar y sobre todo conseguiras cuidar la salud y no dejar que las comidas para quienes padecen de Diabetes sean aburridas y desmotivadoras. El Diabético con estas recetas podra disfrutar de una Alimentacion variada, colorida y muy deliciosa.

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Chile paso a paso. Revalidar titulo médico (desde Guayaquil-Ecuador hasta Santiago de Chile)

Marzo 10th, 2010 Posted in General | No Comments »
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El consulado de Chile queda en el edificio conocido como La Previsora en el piso # 23 donde se puede ir a averiguar los requisitos para homologar título y poder ejercer en Chile. El encargado de esa parte es el Sr. Mieles, atienden hastas las 13:00. La información básicamente comprende:

1.- Título: Registrado en la Dirección Provincial de Salud y Sellado por la Subsecretaria de Salud y Subsecretaria de Educación (ambos en el Ministerio del Litoral).

En Subsecretaria de Educación adicional solicitar sello para continuar estudios en el exterior.

2.- Acta de grado

3.- Pensum Académico

4.- Programa de Estudios (libro)

5.- Carga horaria

En la U. Católica viene incluido en programa de estudios.

En la U de Guayaquil es un documento aparte.

6.- CONESUP: Registro de Título Académico + Sello (sticker verde) en parte posterior del título.

                Cada documento que es emitido por la Universidad deberá portar un sello (sticker color rosado) del Conesup cuyo valor es de 10 dólares que deberán ser depositados individualmente para cada documento. El sello internacional único solo para el título es de mayor valor.

7.- Certificado Institucional de la Dirección Provincial de Salud: Frente al viejo edificio de la DPS se encuentra atención al público en ventanilla 3, se demora 3 días laborables, debes llevar copia del título + copia de cédula de identidad + recibo de pago (a una cuenta que te dan en ventanilla para el Banco del Pacifico)

8.- Certificado/Diploma de haber terminado la medicatura rural.

9.- Partida de Nacimiento: En el Registro Civil de la Martha de Roldós es inmediato.

Si lo solicitas en el Registro Civil del gobierno además necesitarás un sello o firma adicional para dicho documento (no lo recomiendo).

Todos estos documentos deberán ser sellados en el Ministerio del Litoral en la Sección Relaciones Exteriores donde te acercas a la ventanilla y solicitas sellar los documentos para Chile cuyo valor por documento es de 2 dólares (legalización).

En Chile:

Necesitas comprar la tarjeta BIP del metro, llegar a la estación LA MONEDA. Detrás de la edificación La Moneda, que es el palacio de gobierno, está el Ministerio de Relaciones Exteriores en Teatinos 180 (Buscar Google Maps). En este lugar harás una fila para sellar todos los papeles que llevaste, luego en el mismo edificio hay un lugar que se llama TITULOS (sólo hasta las 12:00), toma un número para que te revisen todo otra vez y te entreguen una hoja con la que ahora tienes hacer un duplicado de los papeles que acabaste de sellar e ir a una notaría para legalizar las copias (a veces las copias te las sacan en la misma notaria, sino toca buscar una copiadora).

Recomiendo la Notaría Mozo (Teatinos 332), todo el gasto es aproximadamente 7000 pesos. La hoja que te entregaron en el Min de Relaciones Exteriores deberá ser llenada por la notaría y firmarla (es una hoja donde están tus datos personales y al final deberá tener una nota que dice FIRMA ANTE MI). Deberás sacar una copia de esta última hoja una vez que la firmaste porque será la constancia de que tus papeles están en trámite.

Con las copias legalizadas y la copia de la última hoja te diriges hacia la calle que en realidad parece una peatonal: Calle Bombero Salas (Ver Google Maps), que es una extensión del Min Relaciones Exteriores, queda a nivel de media cuadra y parece un garaje, ahí dejas definitivamente todo.

Te dicen que el trámite demora aproximadamente 60 días y luego tendrás que retirar el documento en el Min de Relaciones Exteriores sección TÍTULOS.

Trabajan hasta las 14:00 en el sector público, así que aprovecha la mañana y suerte.

Aporte del Dr. Harry Macias Rodriguez y de la Dra. Paola Zurita Vargas (Santiago-Chile)

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¿Son las estatinas beneficiosas en insuficiencia cardiaca con disfunción sistólica?. Un metanálisis sugiere que mejoran la FE y reducen hospitalizaciones, sin efecto sobre la mortalidad

Enero 21st, 2010 Posted in Cardiologia | No Comments »
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Los resultados de un metaanálisis recientemente publicado sugieren que el tratamiento con estatinas en pacientes con insuficiencia cardiaca (IC) con disfunción sistólica se asocia a una reducción significativa de la tasa de hospitalizaciones y a un incremento de la FEVI sin una mayor incidencia de efectos adversos. No obstante no se observó beneficio sobre la mortalidad total ó por causas cardiovasculares. En este metaanálisis, se analizaron 10 ensayos clínicos (RCT) que aleatorizaron un total de 10192 pacientes con IC de cualquier etiología y FEVI deprimida a recibir tratamiento crónico con atorvastatina (6 RCT), rosuvastatina (3 RCT) ó simvastatina (1 RCT) ó placebo. El seguimiento medio ponderado fue de 38 meses. El análisis conjunto mostró una reducción significativa de la incidencia de hospitalizaciones por empeoramiento de IC (OR 0.67, CI 95% 0.5-0.9), así como un incremento significativo de la FEVI de 4.2% (CI 95% 1.3-7.1) en los pacientes tratados con estatinas. Las tasas de mortalidad total (OR 0.89, IC 95% 0.7-1.1), de mortalidad cardiovascular (0.94, IC 95% 0.68-1.29) y de efectos adversos fueron similares en los pacientes tratados con estatinas ó con placebo. El análisis de metarregresión no demostró una interacción significativa de la edad, la causa de IC, la FEVI basal, la severidad de la IC, el LDL basal ó la dosis de estatinas con respecto al efecto del tratamiento con estatinas sobre los eventos clínicos. Sí se observó una interacción significativa entre el tipo de estatina y la mortalidad total (p=0.049) y la incidencia de reingresos hospitalarios (p=0.001). Así, el análisis conjunto de los RCT que emplearon atorvastatina mostró una asociación de este fármaco con una reducción significativa de la mortalidad total (OR 0.39, IC 95% 0.21-0.73) y de la tasa de reingresos (OR 0.30, IC 95% 0.18-0.49), y el análisis conjunto de los RCT que emplearon atorvastatina y simvastatina mostró un incremento significativo de la FEVI de 5.6% (IC 95% 3.3-7.8). El análisis conjunto de los 3 RCT con rosuvastatina, que incluyeron a más del 90% de los pacientes del metaanálisis, no demostró un efecto significativo de esta estatina sobre la mortalidad, la tasa de reingreso ó la FEVI.
Los autores concluyen que las estatinas son fármacos seguros en los pacientes con IC con FEVI deprimida, en los que se asocian a una reducción moderada de la tasa de reingresos hospitalarios y a un incremento moderado de la FEVI sin un efecto significativo la mortalidad. Además, plantean la hipótesis de que las estatinas no presentan un efecto de clase en esta población, ya que el beneficio clínico parece limitarse a las estatinas lipofílicas (simvastatina y atorvastatina), pero no se observa con rosuvastatina. No obstante el resultado del análisis post-hoc ha de tomarse con mucha cautela, debido a la existencia de heterogeneidad significativa entre los diversos RCT analizados y debido a que más del 90% de los pacientes del metaanálisis pertenecían a dos grandes estudios que emplearon rosuvastatina y en los que no se observó un beneficio clínico significativo.

Lipinski MJ, Cauthen CA, Biondi-Zoccai GG, et al. Meta-analysis of randomized controlled trials of statins versus placebo in patients with heart failure. Am J Cardiol 2009;104:1708-16

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Estudio VADT: el control glucémico intensivo no reduce los eventos cardiovasculares mayores ni las complicaciones microvasculares en pacientes con diabetes mellitus tipo 2

Marzo 5th, 2009 Posted in Endocrinologia | No Comments »
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El estudio VADT (Veterans Affairs Diabetes Trial) publicado recientemente en The New England Journal of Medicine ha seguido la senda de los estudios ACCORD y ADVANCE intentando aportar luz sobre las incertidumbres que acompañan al control glucémico intensivo de los pacientes con diabetes mellitus (DM) tipo 2 y sus efectos sobre los eventos cardiovasculares.

OBJETIVO: comparar los efectos del control intensivo frente al control estándar sobre los eventos cardiovasculares. Se estableció como objetivo primario el tiempo transcurrido desde la randomización hasta el primer evento cardiovascular mayor y la combinación de infarto de miocardio, ictus, muerte cardiovascular, insuficiencia cardiaca, cirugía por enfermedad vascular, enfermedad coronaria inoperable y amputación por gangrena isquémica.

METODO:  se randomizaron 1791 militares veteranos (edad media 60.4 años) con DM tipo 2 y control glucémico subóptimo (Hgb A1c media 9,4 ± 2), a recibir un control estricto e intensivo (reducción absoluta de 1.5% en la Hgb A1c) frente al control glucémico estándar. Se trataba de pacientes con DM tipo 2 de larga evolución (11.5 años) de los cuales el 40% había tenido algún tipo de evento cardiovascular.

CRITERIO DE SELECCIÓN Y EXCLUSIÓN: se estableció una inadecuada respuesta a las dosis máximas de terapia antidiabética oral o con insulina; así, se estableció como criterio de exclusión una Hgb A1c < 7.5%. Otros criterios de exclusión fueron insuficiencia cardiaca avanzada, angina severa, un IMC > 40 y creatinina > 1.6 mg/dL.

ESTRATEGIA TERAPEUTICA: para ambos grupos, los pacientes con un IMC  27 fueron tratados con dos antidiabéticos orales (metformina y rosiglitazona); aquellos con un IMC < 27 fueron tratados con glimepirida y rosiglitazona. En los pacientes randomizados a terapia intensiva se iniciaban las dosis máximas y en aquellos con terapia estándar se iniciaban la mitad de las dosis máximas. Antes de cualquier modificación en la medicación oral, se añadía insulina en aquellos pacientes del grupo intensivo que no alcanzaron un nivel de Hgb A1c < 6% y en aquellos del grupo estándar que no alcanzaron un nivel < 9%. Las modificaciones posteriores de la medicación se decidieron en base al protocolo y a la valoración del investigador; así, se permitía el uso de cualquier fármaco aprobado a discreción del investigador.

SEGUIMIENTO: fue de 5.6 años y los niveles medios de Hgb A1c observados fueron 8.4% (grupo de terapia estándar) y 6.9% (grupo de terapia intensiva).

RESULTADOS: El objetivo primario ocurrió en 264 pacientes del grupo de terapia estándar y en 235 del grupo de terapia intensiva (HR 0.88; 95% IC, 0.74 a 1.05; p=0.14). No hubo diferencias significativas entre los dos grupos en ninguno de los componentes del objetivo primario o en la tasa de muerte por cualquier causa (HR 1.07; 95% IC, 0.81 a 1.42; p=0.62). Tampoco se observaron diferencias entre ambos grupos para las complicaciones microvasculares. La tasa de eventos adversos, predominando la hipoglucemia, fue 17.6% en el grupo de terapia estándar y 24.1% en el grupo de terapia intensiva.

CONCLUSIÓN: el control glucémico intensivo efectuado sobre los pacientes con DM tipo 2 incluidos en el estudio VADT no consiguió reducciones significativas en la tasa de eventos cardiovasculares mayores, muerte o complicaciones microvasculares. Así, ni en el ACCORD, ni en el ADVANCE, ni ahora en el VADT, se pudo demostrar una reducción de los eventos macrovasculares. Únicamente, el ADVANCE mostró una reducción en la progresión de la albuminuria pero no cambios en la tasa de nefropatía severa o retinopatía. Por todo ello, debemos aceptar que el control glucémico estricto tiene nulos efectos sobre los eventos macrovasculares y mínimos sobre las complicaciones microvasculares durante un período de 5 a 6 años. Quizá, un control intensivo más temprano podría ser beneficioso, siempre que pudiésemos evitar las hipoglucemias; esto, está por demostrar. Por ahora, el adecuado manejo de los factores de riesgo asociados a la DM parece ser la estrategia más efectiva para prevenir la morbimortalidad cardiovascular.

N Engl J Med 2009; 360: 129-39.

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Guía de Atención Cardiovascular de Emergencia

Marzo 5th, 2009 Posted in DESCARGAS | 3 Comments »
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Guía de Atención Cardiovascular de Emergencia para Personal del equipo de salud.
Publicado por la American Heart Association.

Formato: Pdf.
Páginas: 204

Descargar

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